§§][][ أفكار مغلوطة عن الحميات ][][§§

#1 04-24-2008, 11:56 PM

§§][][ أفكار مغلوطة عن الحميات ][][§§

§§][][ أفكار مغلوطة الحميات ][][§§

تؤكد الأبحاث التي أجريت وتجرى ، في مجال التخلص من الوزن الزائد والحفاظ على

الرشاقة ، أن هناك أفكاراً مغلوطة كثيرة يطبقها الناس ، معتقدين أنها ستساعدهم على

تخفيف أوزانهم . وفيما يلي أكثر هذه الأفكار المغلوطة شيوعاً ، وتعليقات اختصاصي

التغذية عـلـيـهـا ...

§§][][ أفكار مغلوطة الحميات ][][§§

1- لا يمكننا أن نأكل الشوكولاتة عند إتباعنا حمية لتخفيف الوزن :

على الرغم من أن الشوكولاتة بأنواعها غنية بالدهون المشبعة والسكر ، إلا أنها تحتوي

أيضاً على الفيتامينات والأملاح المعدنية ، بما فيها مضادات الأكسدة مثل المغنيزيوم و

الحديد والنحاس . وقد أظهرت الدراسات أن الشوكولاتة السوداء التي تحتوي على 70%

من الكاكاو على الأقل ، هي أفضل أنواع الشوكولاتة ، من حيث فوائدها الصحية . فكلما

ارتفعت نسبة جزيئات الكاكاو في الشوكولاتة ، انخفضت نسبة السكريات فيها . وقد أظهر

فريق من البحاثة البريطانيين أن لوحاً صغيراً من الشوكولاتة السوداء ، يحتوي على

الكمية نفسها من مضادات الأكسدة الموجودة في ست تفاحات .

فضلاً عن ذلك ، فإن الشوكولاتة ، كما يؤكد العلماء في جامعة باث البريطانية ، تساعد

على تحسين المزاج والشعور بالارتياح . فقد تبين لهم أن 70% من الأشخاص الذين تناولوا

لوحاً من الشوكولاتة غير المحشوة ، يومياً مدة أسبوع ، كانوا يشعرون بالسعادة ، مقابل

41% فقط من مجموعة الأشخاص الذين لم يتناولوا الشوكولاتة أبداً .

الخبر الجيد إذن ، هو أنه في وسعك الاستمتاع بتناول الشوكولاتة من دون الإضرار

بحميتك ، ولكن يجب الاعتدال في أكلها . والحصة الصحية من الشوكولاتة هي 40 غراماً

من الشوكولاتة العادية غير المحشوة ، وهي تحتوي على 204 وحدات حرارية

و 11.5 غرام من الدهون .

§§][][ أفكار مغلوطة الحميات ][][§§

2- الأفوكادو غني بالدهون ويتوجب تفاديه :

صحيح أن نسبة الدهون في الأفوكادو تفوق تلك الموجودة في أية فاكهة أخرى

( يوجد حوالي 14 غراماً من الدهون في نصف ثمرة أفوكادو ) غير أن معظم الدهون ،

هي من النوع الأحادي غير المشبع الذي يساعد على خفض معدلات الكولسترول ويقي من

مرض القلب . كذلك فإن الأفوكادو غني جداً بالعناصر المغذية المفيدة للقلب ، مثل الفيتامين E

والبوتاسيوم وحمض الفوليك . ويؤمن نصف ثمرة أفوكادو ربع ما يحتاج إليه الجسم يومياً من

الفيتامين E ( 2.4 مللي غرامات ) . ولابد من التأكيد هنا أن الحميات الغذائية ، التي تحتوي

على كمية معتدلة من الدهون ، يمكن أن تساعد على تخفيف الوزن وعلى تجنب استعادة الوزن

المفقود . وقد أظهرت دراسة أجريت في المستشفى النسائي في بوسطن في الولايات المتحدة

الأمريكية ، أن النساء اللواتي كن يتناولن 1200 وحدة حرارية يومياً ، واحتوت وجباتهن

على الأفوكادو والمكسرات ، وزيت الزيتون وزيت بذور العنب ، لم يستعدن أياً من الوزن

الذي فقدنه في الحمية ، وذلك حتى بعد مرور 18 شهراً على إتباعها .

والكمية الصحية التي يمكن تناولها ، هي نصف ثمرة أفوكادو متوسطة الحجم ،

( 137 وحدة حرارية ، 14 غراماً من الدهون ) تؤكل مع الطماطم والسلطة ، أو مهروسة

على شكل صلصة ( غواكومول ) . إن تناول طبق من السلطة مع الأفوكادو ، أفضل بكثير

من تناول ساندويتش من المقانق مثلاً ، الذي تسهم دهوناً في تضييق الشرايين .

§§][][ أفكار مغلوطة الحميات ][][§§

3- تخفيف الوزن يقتضي الامتناع عن تناول مشتقات الحليب :

إن تناول مشتقات الحليب كامل الدسم ، لا يساعد على تخفيف الوزن ، لكن هذا لا يعني

أبداً الامتناع عن تناول الأنواع الخفيفة الدسم منها ، مثل الحليب واللبن منزوعي الدسم .

وكانت دراسة أجريت في جامعة تينيسي الأميركية ، قد أظهرت أن الأطعمة الغنية

بالكالسيوم تجعل الجسم يحرق نسبة أكبر من دهونه المخزونة . وشملت الدراسة مجموعتين

من السمناء ، حيث كان أفراد المجموعة الأولى يتناولون يومياً 450 ملليلترا من اللبن خفيف

الدسم ، ( في حصتين ) من دون أية تغيرات أخرى في عاداتهم الغذائية ، بينما لم يكن أفراد

المجموعة الثانية يتناولون أية كمية من اللبن . وبعد مرور سنة تبين أن أفراد المجموعة

الأولى ، خسروا من وزنهم الزائد حوالي خمسة كيلوغرامات أكثر من أفراد المجموعة

الثانية . ويعتقد الاختصاصيون أن تناول كمية كافية من الكالسيوم يحفز الجسم إلى حرق

المزيد من الدهون التي يختزنها ، كما يخفف من كمية الدهون الجديدة التي يراكمها الجسم ،

فضلاً عن ذلك ، فإن تناول الكالسيوم يساعد على تفادي مرض هشاشة العظام .

من هنا يتوجب على الأشخاص الذين يرغبون في تخفيف أوزانهم ، تناول ثلاث حصص

من مشتقات الحليب خفيف الدسم يومياً . والحصة هي عبارة عن 150 غراماً من اللبن ،

أو 200 ملليلتر من الحليب ، أو 30 غراماً من الجبن .

§§][][ أفكار مغلوطة الحميات ][][§§

4- لا يمكن تناول المكسرات أثناء إتباع الحميات :

على الرغم من أن 90% من الوحدات الحرارية الموجودة في المكسرات ، تأتي من

الدهون فيها ، إلا أن تناول المكسرات باعتدال يمكن أن يساعد في الوقاية من مرض

القلب ، وفي خفض مستويات الكولسترول ، وفي التخلص من الوزن الزائد .

المكسرات غنية بالدهون الأحادية غير المشبعة الصحية للقلب ، إضافة إلى العناصر

المغذية الحيوية ، مثل الفيتامين E والسيلين يوم والزنك والبروتين والألياف الغذائية .

والسيلين يوم هو ملح معدني يساعد على وقاية الجسم من أضرار الجزيئات الحرة ،

ويقوي الجهاز المناعي ، ويخفف من خطر الإصابة بالسرطان . وأفضل المكسرات

على مستوى عناصرها المغذية المفيدة ، هي الجوز واللوز والجوز البرازيلي وجوز

البقان . وكانت دراسة أجريت في جامعة تورنتو الكندية ، قد أظهرت أن تناول 25 غراماً

( أي ما يعادل حفنة صغيرة ) من اللوز يومياً ، يؤدي إلى خفض مستويات الكولسترول

السيئ في الجسم بنسبة 4% ، من دون أن يتسبب في أية زيادة في الوزن . وفي دراسة

أخرى أجريت في جامعة برودو الأميركية ، تبين أن تناول 75 غراماً من الفستق يومياً

يؤدي إلى خفض معدل الدهون في الدم بنسبة 24% ، من دون أية زيادة في الوزن .

والأفضل هو الاستعاضة عن بعض الأطعمة ، التي نأكلها بين الوجبات الأساسية ،

بتناول 25 غراماً من المكسرات . أو يمكن إضافة هذه المكسرات إلى طبق السلطة

أو الأطباق الأخرى . وينصح الاختصاصيون باختيار أنواع المكسرات غير المملحة

فالمملحة منها يمكن أن تجعلنا نفرط في أكلها .

§§][][ أفكار مغلوطة الحميات ][][§§

5- ألواح الحبوب ( الشبيهة بألواح الشوكولاتة ) هي بديل صحي للشوكولاتة :

يعتقد الكثيرون أن ألواح الحبوب التي توضع عادة في جناح الأطعمة الصحية في

السوبر ماركت ، هي بديل صحي عن ألواح الشوكولاتة ، غير أن معظم ألواح الحبوب

تحتوي على نسبة الدهون والسكر نفسها ، الموجودة في ألواح الشوكولاتة وغيرها من

ألواح الحلويات ، كذلك فإن معظمها يحتوي على مواد مضافة ، لإكسابها نكهاتها الخاصة ،

وعلى دهون مهدرجة ( وهي أكثر ضرراَ من الدهون المشبعة ) .

وعلى نشاء مصنع ومواد ملونة حافظة .

§§][][ أفكار مغلوطة الحميات ][][§§

6- جاتوه الجزر هو جاتوه صحي ، فإذن هو مفيد :

لا بأس من تناول قطعة صغيرة من أي جاتوه ، من فترة إلى أخرى ، لكن يجب أن نعلم

أن جاتوه الجزر ، هو واحد من أكثر الأنواع غني بالوحدات الحرارية .

إن شريحة وزنها 100 غرام من هذا الجاتوه تحتوي على 400 وحدة حرارية ،

و23 غراماً من الدهون ، أي أكثر مما تحتوي عليه شريحة مماثلة من الجاتوه بالجبن

( 320 وحدة حرارية ، 20 غراماً من الدهون )

أو الجاتوه بالشوكولاتة ( 391 وحدة حرارية ، 17 غراماً من الدهون ) .

إذا كنت تشعر برغبة ملحة في تناول الجاتوه ، اختر الجاتوه بالفاكهة ( 239 وحدة حرارية ،

7.7 غرام من الدهون في شريحة وزنها 70 غراماً ) أو تناول الأنواع خفيفة الدهون .

§§][][ أفكار مغلوطة الحميات ][][§§

7- المر غرين أفضل من الزبد :

تحتوي بعض أنواع المر غرين على دهون (( ترانس )) التي تتشكل في عملية تجميد

الزيوت السائلة ، وهذه الدهون أكثر ضرراً من الدهون المشبعة الموجودة في الزبد .

§§][][ أفكار مغلوطة الحميات ][][§§

8- يجب تناول ثلاث بيضات فقط في الأسبوع :

ليس هناك ما يوجب حصر العدد في 3 المهم تناول البيض مسلوقاً أو محضراً من دون

دهون وبكميات معتدلة .

§§][][ أفكار مغلوطة الحميات ][][§§

9- المشروبات الخاصة بالحمية ، هي صحية مثل الماء :

هذا خطأ ، فهي مليئة بالمواد المضافة التي يتطلب هضمها أواليات أخرى ، لأنها

لا تمتص بسهولة مثل الماء . كذلك فكثير منها مليء بالأحماض المضرة بالجسم .

§§][][ أفكار مغلوطة الحميات ][][§§

المصدر: منتديات رحلة عذابي

§§DFDF Ht;hv lyg,'m uk hgpldhj DFDF§§

04-26-2008, 07:25 AM

وآآآآآآآآآآآآآآو موضوع ولا ارووووع ..

ويعطيك ربي الف عافيه ..

وفعلا الكثير من الي يتبعون الحميات ما يعرفون

بشكل اساسي ايش هو الاكل المفيد لهم ...

04-26-2008, 12:18 PM

يعطيك الف عافيه على الموضوع الحلو كثير

غلاكـ

دائما ما تتميزين بموضوعاتك وردودك
واا صلي والله لا يحرمنا من جديدكـ

تقبلي مروري

m00di

04-26-2008, 12:33 PM

صووح ...المشكلهـ الكثير يفهمون غلط
ويطلعون افكار خاطئهـ ..
تسلمييين يااااقلبي .. موزووعك رااائع ومفييييد تئبريني
^_^

04-27-2008, 07:38 PM

اشكرك اختي الغاليه
غــــــلاك
ع المعلومات القيمه
والايضااااااح
ولا عدمناك يارب

تحيتي لك
أخوك
زمــــــ الغرايب ــــــن؟

05-02-2008, 03:21 PM

اللـه يـ ع ـافـيـكـ م يـــاربـ

شـاكـرهـ لـكـ م تـواجـدكـ م الـ ع ـطـر

وربـي يـديـ م تـواصـلـكـ م الـمُـشـرف .. ،،

.. تحيتي لكـ م ..

05-02-2008, 04:34 PM

سلمت أناملك غلاك على الطرح الرائع

الله يعطيك العافية

..
تحيتي

!اتعبني غرورك!

05-04-2008, 03:34 AM

طرح رائع وملومات قيمة

تسلمي حببتي على موضوعك الهادف والاكثر من الرائع

تستاهلي احلى تقييمـ

وربي ما يحرمنا منك ولا من مواضيعك الحلوووة

لكي محبتي

05-04-2008, 02:45 PM

اتـ ع ـبـنـي // قـ م ـر

مـشـكـورآت حـبـيـبـات قـلـبـي

عـلـى مـروركـ م الـ م ـشـرف

اسـ ع ـدنـي تـواجـدكـ م

.. تحيتي ..

التميز خلال 24 ساعة
العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم	الموضوع النشط هذا اليوم	المشرف المميزلهذا اليوم	المشرفة المميزه
قريبا	بقلم :	قريبا	قريبا

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
ماذا تفعل عندما تهاجمك أفكار متعبة؟؟..؟؟	h...m	رحله في تـطويـر الـذات	2	05-04-2008 10:23 AM
خمس أفكار تساعد في تجديد غرفة النوم..؟؟..؟؟	h...m	البيت وعالم الديكورات	5	04-19-2008 09:27 AM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الإهداءات

§§][][ أفكار مغلوطة عن الحميات ][][§§

صحتكم تهمنا, كل ما يختص بالطب والصحه العامة تجدونه هنا